¿Por qué nos da sueño después de almorzar?

Es normal sentir sueño luego de almorzar 

Descansar luego de una buena comida es una forma de facilitar la digestión en nuestro organismo.

Todos sabemos que después de comer un almuerzo abundante, se apodera de nosotros una irresistible sensación de sueño. Para muchos que deben continuar con sus tareas diarias se trata de una situación molesta. Otros afortunados, que pueden disponer del tiempo para dormir, hacen un verdadero ritual de la siesta de la tarde.

     ¿Pero a qué se debe el sueño luego de las comidas?

     Para completar la digestión es necesario mucha de nuestra sangre vaya al aparato digestivo, ya que al torrente sanguíneo es a donde deben pasar los nutrientes para luego llegar a todas las células de nuestro cuerpo. Mientras la sangre está concentrada en este proceso es retirada de otros órganos, entre ellos el cerebro. Al bajar la concentración de sangre en el cerebro se produce la sensación de sueño. 

     Este fenómeno tras realizar una importante comida es conocido como reacción postprandial. Sin embargo, recientes estudios apuntan a otra explicación, y a su vez en los consejos para evitar esta clásica somnolencia. Algunos científicos afirman que el aumento en los niveles de glucosa hace descender en el cerebro los niveles de una proteína llamada Oxerina, cuya función es mantenerlos alerta. Incluso un leve aumento en los niveles de glucosa provoca sueño. Esta variación permite a los científicos dar consejos un tanto diferente si se desea evitar el sueño. Así, el evitar las comidas ricas en carbohidratos o grasa le permitirá a usted mantener la glucosa en niveles que no alteren su estado de vigilia. A la vez que las comidas ricas en proteínas favorecen el mantener el estado de alerta. Sin embargo, la mejor solución para no tener sueño después de comer mucho es no comer mucho.